Rezepte

Rosmarin gibt den besonderen Kick.

Geröstete Rosmarin-Kürbiskernen

Kürbiskernen über dem Salat ist zu langweilig?
Diese Cracker passen in vielen Situationen.

Dörrfrüchte-Nuss-Cracker

Ihr Energiespender für jede Situation
Edamame schmecken in verschiedenster Form.

Edamame-Pesto

Pflanzlicher Energiespender mal anders
Schwarzwurzeln verstecken sich unter einer dunklen Schale.

Schwarzwurzel-Risotto mit Zitronen-Rüebli

Was nach ausgefallener Speise tönt, wirkt auf dem Tisch ziemlich friedlich und entpuppt sich im…
Drappieren Sie den Strudelteig nach Ihren Vorstellungen.

Fasnachts-Küchlein ohne Frittieren

Fasnachtschüechli, Herbstchüechli oder wie auch immer das hauchdünne, süsse und brösmelige Gebäck…
Schneiden Sie den Apfel in Ringe.

Apfel-Donuts – ein besonderer Zvieri

Suchen Sie nach einer Idee, dass der Zvieri-Apfel wieder an Attraktivität gewinnt?
Pinkes Risotto bringt Farbe auf den Tisch.

Pinkes Kabis-Risotto – eine Winterspeise bringt Farbe

Der bunte Knüller auf dem Mittagstisch: ein Risotto mit Rotkabis.
Babaka mit Orangen und Cranberries

Orangen-Babka mit Cranberries

Babka oder Baba ist eine süsses Hefeteiggebäck, welches ursprünglich aus dem Osten Europas stammt,…
Hüllen Sie den Frischkäse ein.

Apéro-Frischkäse-Kugeln mit Olivenstaub

Suchen Sie nach einer ausgefalleneren Apéroidee?
Vegetarische Alternative die überzeugt.

Faux Gras – die Festtags-Vorspeise mal anders

Möchten Sie Ihre Gäste dieses Jahr mit dem vegetarischen Pendent zur Foix Gras überraschen? …
Servieren Sie die Suppe auf etwas Heu.

Heusuppe – überraschen Sie Ihre Gäste mit einem Gruss von der Weide

Getrocknete Teekräuter mit Wasser aufzugiessen und anschliessend den Sud zu trinken, scheint uns…
Gefüllte Litschis mit Speck umhüllt.

Exotik triff Speck - Litschi im Mantel

Die feine, saftige Frucht aus dem asiatischen Raum trifft auf Speck.