Essen und Kochen

Schauen Sie, was es hat.

Was ist die RestEssBar?

Essen retten – Reste essen
Möglichst viel vom Lebensmittel verwenden.

Gemeinsam Lebensmittelverschwendung bekämpfen 1

Haben Sie auch schon Lebensmittel entsorgt, weil Sie diese nicht innerhalb der essbaren Frist…
Schon mal zuviel eingekauft?

Was ist "Food Waste"?

Haben Sie schon mal zu viel eingekauft oder gekocht?
Passt auch wunderbar zu Wassermelone.

Wasabi - die scharfe grüne Paste

In der Asia-Küche wird diese Zutat häufig gebraucht.
Auch runde Zucchetti schmecken.

Hilfe bei zuviel Zucchetti!

Aus einer einzigen Pflanze kann es ganz viele Zucchetti geben und plötzlich sind sie alle reif.
Das Wasser der Kichererbsen wird für die Nice Cream verwendet.

Wie nice ist diese Cream?

Nice Cream - was versteckt sich hinter diesem Wort?
Cremig weich und gluschtig fein

Käsenation Schweiz – Der Weichkäse

Von Tomme, Camembert & Co.
Selbstgemachte Nudeln schmecken besonders lecker.

Selbstgemachte Kräuter-Nudeln

Nudeln sind eine beliebte Sättigungsbeilage und meist schnell gekocht.
Rühren Sie den Teig in einer hohen Schüssel.

Rüebli-Omeletten

Bringen Sie etwas Farbe auf den Tisch mit den orangen Omeletten.
Baumnüsse geben den Knöpfli ein besonderes Aroma.

Knöpfli mit Baumnuss und Quark

Herbstlich ergänzt passen dazu einige frische Feigen- oder Birnenschnitze, fein geschnittener…
Rühren Sie den Teig in einer hohen Schüssel.

Backen leichter gemacht - Angerührter Teig

Omeletten, Knöpfli, Strudel, Nudeln oder Ausbackteig.
Oliven verpacken - die andere Apéroidee.

Apéro-Oliven versteckt im Teigmantel

Oliven in einem Teller als Vorspeise?