Grüne Frische im Glas

Ein grüner Smoothie klingt für viele zuerst nach Gemüse pur, überrascht jedoch mit einem angenehm süssen Geschmack. Die Ananas sorgt für Frische, der Spinat liefert wertvolle Nährstoffe, ohne sich in den Vordergrund zu drängen. So entsteht ein Getränk, das sich wunderbar zum Frühstück, als Znüni oder als erfrischendes Zvieri eignet. Gerade an warmen Tagen ist ein Smoothie eine leichte Art, Energie zu tanken.

Gemeinsames Zubereiten macht aus dem Mixen ein kleines Familienritual. Kinder helfen gerne beim Waschen des Spinats oder beim Einfüllen der Zutaten in den Mixer. Dabei entsteht ganz nebenbei ein Gespräch über gesunde Lebensmittel und darüber, was dem Körper guttut. Sie zeigen Ihren Kindern, dass ausgewogene Ernährung Freude machen darf und gut schmeckt.

Der grüne Smoothie lässt sich flexibel anpassen. Wer es cremiger mag, ergänzt etwas Joghurt. Für zusätzliche Süsse eignet sich eine reife Banane. Auch ein Spritzer Zitronensaft passt hervorragend und hebt die Frische der Ananas hervor. Wichtig bleibt eine angenehme Balance, damit der Smoothie mild und bekömmlich bleibt.

Im Glas serviert, leuchtet der Smoothie in sattem Grün und macht sofort Lust auf den ersten Schluck. Vielleicht wird er beim gemeinsamen Frühstück genossen oder nach einem Nachmittag draussen im Garten. 

Zutaten: 

Eine Handvoll frischer Spinat

200g Gramm Ananas, frisch oder aus der Dose ohne Zucker 

eine Banane 

zwei Deziliter Wasser oder Apfelsaft 

nach Wunsch etwas Zitronensaft

Zubereitung:

Waschen Sie den Spinat gründlich und schneiden Sie die Ananas in Stücke. 

Schälen Sie die Banane und brechen Sie sie in grobe Teile. 

Geben Sie alle Zutaten in einen Mixer und pürieren Sie alles fein, bis eine cremige Konsistenz entsteht. 

Probieren Sie den Smoothie und passen Sie die Süsse oder die Flüssigkeitsmenge nach Ihrem Geschmack an. 

Füllen Sie den Smoothie in Gläser und servieren Sie ihn frisch.

Geniessen Sie ihn!